Brotkenner, wir haben das perfekte Reiseziel für Sie. Begrüßen Sie unsere Freunde von Albatross – einer multinationalen, abenteuerlustigen Bäckerei, die Techniken aus einer Reihe kulinarischer Traditionen nutzt, um sowohl die Klassiker auf den Punkt zu bringen (und zu verbessern) als auch köstliche, neue Köstlichkeiten zu kreieren.

Das 2016 von Luke Smetham gegründete Team wurde um Jasmin Lünstroth, Anders Alkaersig und Geoff Stewart erweitert. Gemeinsam stellt das Team sein internationales Fachwissen und seinen Hintergrund im Gastgewerbe unter Beweis, um Backwaren und Süßwaren zu liefern, die auf die Gemeinschaft ausgerichtet sind und auf Regionalität und Innovation ausgerichtet sind. 

Als selbsternannte „bescheidene Bäckerei“ ist die Qualität ihrer Waren alles andere als gut. Von saisonal inspirierten Broten bis hin zu Pistazien- und Ricotta-Croissants – wir können von dieser inspirierenden Bäckerei nicht genug bekommen. Sie können das Ganze in ihrem Hauptquartier bei einem frisch gebrühten Kaffee genießen – oder wenn Sie es nicht schaffen, können Sie sich das Brot sogar über den Archipel-Vertriebs- und Lieferservice liefern lassen. 

Standort : Gräfestraße 66/67, 10967 Berlin
Sozialen Medien : @albatrossberlin
Website: https://albatrossberlin.com
Empfehlung: Mit Pistazien gefülltes Croissant und Apfelplunder
Kaffee: Feldkaffee