Die Geschichte von Straßenbräu begann im Jahr 2015, als Gründer Timo den ersten Standort in der Neuen Bahnhofstraße 30, direkt am Ostkreuz in Berlin, eröffnete. Vom ersten Tag an war ihr Ziel klar: Straßenbräu als exklusiven Qualitätsführer mit einer großen Biervielfalt in Berlin zu etablieren. 

Timo ist ständig voller neuer Ideen für die Brauerei und freut sich über neue Herausforderungen und Aktivitäten. Er kannte das Potenzial von Craft Beer aus Australien und den USA – Berlin, die Stadt der Kreativen und unbegrenzten Möglichkeiten, war der perfekte Standort für eine junge Brauerei. Also kündigte er seinen Job in der Finanzbranche und eröffnete im November 2015 das Straßenbräu.  

Im Jahr 2021 wagte Straßenbräu den nächsten Schritt und eröffnete eine eigene Brauerei. Es umfasst ein Fassungsvermögen von 10 Hektolitern und ist mit einer Osmoseanlage, einem offenen Gärbottich für weiche und runde Lagerbiere, drei ZKGs mit 60° Fällung und einer guten Kühltechnik ausgestattet, die wirklich feine Lagerbiere entstehen lässt.

Es gäbe kein STRAßENBRÄU ohne ein wunderbares Team, das seit der Gründung immer weiter gewachsen ist. Ihr Braumeister Seba ist seit der Firmengründung dabei. Stellen Sie sicher, dass alles von Hand gemacht wird und dass jeder im Team an der Entwicklung und den Innovationen des Unternehmens beteiligt ist.

Wenn Sie in der Schankstube vorbeischauen, ist Bier nicht Ihr Einziger Finden Sie – das Team bietet auch Feldkaffee für einen Koffeinschub und Energieschub zwischen den Verkostungen an.

Ort (Ausschankstube):  Neue Bahnhofstraße 30
Soziale Medien: @strassenbraeu
Website: https://strassenbraeu.de/
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