Sage Oracle Dual Boiler SES995

Sage the Oracle Dual Boiler SES995, Automatisierte Dual-Boiler-Espressomaschine mit integrierter Mühle

Die Sage Oracle Dual Boiler SES995 ist Sages fortschrittlichste Heim-Espressomaschine, ein Dual Boiler mit integrierter Mühle, Auto-Dialing, Auto-Tampen und Auto-Texturierung, gesteuert über ein 5,7-Zoll-Touchscreen mit echter Quad-Core-CPU dahinter. Der Auto-Modus erledigt alles vom Mahlen bis zur Milchtemperatur; der Manual-Modus übergibt es zurück an dich. Eine Maschine, ein Workflow, jede Option auf dem Tisch.

Für alle, die professionelle Espresso-Spezifikationen ohne Lernkurve wollen, oder für erfahrene Barista, die lieber jeden Morgen zehn Minuten sparen und trotzdem volle Kontrolle haben, wenn sie sie wollen.

Auto-Modus und Manual-Modus, beide ordentlich umgesetzt

Wechsle zwischen Auto und Manual über das Touchscreen. Im Auto-Modus mahlt die Oracle die richtige Dosis, tampt mit dem korrekten Druck, zieht den Shot und texturiert die Milch nach deinen gespeicherten Einstellungen, alles in unter einer Minute, freihändig. Im Manual-Modus übernimmst du Mahlgrad, Shot und Lanze mit derselben Hardware, die ein Café-Barista nutzen würde. Das ist keine Maschine, die dich in Automation einsperrt; sie macht Automation ordentlich, wenn du sie willst, und geht aus dem Weg, wenn nicht.

Dreifach-Heizsystem mit PID

Zwei Edelstahl-Boiler plus eine beheizte Brühgruppe, die Dreifach-Heizanordnung, mit der Sage die Brühtemperatur über die gesamte Extraktion stabil hält. PID-Steuerung in 1-Grad-Schritten einstellbar, sodass du die Temperatur präzise auf jeden Kaffee abstimmen kannst. Dual Boiler heißt, du extrahierst und schäumst gleichzeitig; die beheizte Brühgruppe verhindert, dass der Shot im kritischen Moment ein, zwei Grad an das Metall verliert.

Auto Dial-In, die Maschine verbessert deinen nächsten Shot

Das Auto-Dial-In-System überwacht jede Extraktion auf Über- oder Unterextraktion und passt die Mahlgrad-Einstellung für den nächsten Shot automatisch an. Das ist das, was einer Heim-Maschine am nächsten kommt an die Shot-für-Shot-Kalibrierung, die ein guter Barista nach Gefühl macht, und das Feature, das die Oracle Dual Boiler zu mehr macht als einem teuren Vollautomaten.

Auto Puck System, integrierte Baratza-Mühle mit elektronischer Verstellung

Die integrierte Mühle nutzt Baratza European Precision Burrs mit 45 automatisch angepassten Einstellungen. Die Maschine mahlt, dosiert und tampt jeden Puck bereit für die Extraktion, Electronic Grind Adjust ändert die Mahlgrad-Einstellung selbst, basierend auf dem, was das Dial-In-System ihr über den letzten Shot mitteilt. Kein Wechsel zwischen Mühle und Maschine, kein manuelles Dosieren, kein Tampdruck, den du lernen musst. Der Puck ist bereit.

Auto MilQ™, freihändiger Microfoam mit Pflanzenmilch-Einstellungen

Die Cool-Touch-Dampflanze texturiert Milch automatisch zu seidigem Microfoam, mit Einstellungen für Kuhmilch, Soja, Mandel und Hafer. Einstellbare Temperatur von 45 °C bis 75 °C, neun Texturstufen. Für Leute, die Flat Whites für einen Haushalt mit unterschiedlichen Milchpräferenzen ziehen, ist das das Feature, das Morgen-Drinks von einem Engpass in einen Knopfdruck verwandelt. Manuelle Lanzen-Steuerung ist weiterhin da, falls du Latte Art nach deinen eigenen Regeln gießen willst.

58-mm-Commercial-Siebträger, 22 g Dosis

Voller 58-mm-Commercial-Standard mit 22-g-Sieb, dieselbe Brühgruppen-Größe wie die Sage Dual Boiler, Lelit Elizabeth, Victoria, MaraX, Bianca und jede ordentliche Prosumer-Maschine in dieser Klasse. Wenn du bereits 58-mm-Zubehör besitzt, übertragen sich diese. Ein Bottomless-Siebträger und eine Reihe von Präzisionssieben sind als optionale Upgrades erhältlich.

5,7-Zoll-Touchscreen mit Quad-Core-CPU

Das Touchscreen ist nicht nur ein Display, es ist das Interface für jeden Modus, jede Einstellung, jede Anpassung. Die Quad-Core-CPU hält es reaktionsschnell, was wichtiger ist, als es klingt: Träge Touchscreens auf Espressomaschinen sind eine der schnellsten Arten, eine Morgenroutine zu vermiesen.

Sage+ Coffee App, Vorheizen aus der Ferne

WLAN-fähig. Die Sage+ Coffee App lässt dich die Maschine aus der Ferne einschalten und vorheizen, sodass sie bereit ist, sobald du in der Küche stehst. Nützlich an Werktagsmorgen, an denen du Kaffee fünf Minuten haben willst, bevor du physisch davorstehen kannst.

Für wen die Oracle Dual Boiler ist

Die Oracle Dual Boiler richtet sich an alle, die Espresso in Commercial-Qualität mit dem Workflow eines Vollautomaten wollen, und die auf keiner Seite Kompromisse machen wollen. Sie ist auch die richtige Maschine für Haushalte mit mehreren Trinker:innen auf unterschiedlichen Milchsorten, für Tech-affine Steuerung und für erfahrene Barista, die lieber Automation zur Hand haben als sie aufgezwungen zu bekommen. Wenn du eine manuellere Dual-Boiler-Erfahrung willst, deckt die Sage Dual Boiler (SES920) den Dual Boiler ohne Automation ab. Wenn du dieselbe Automation mit kleinerem Footprint und integrierter Cold Extraction willst, ist die Oracle Jet die neuere Alternative.